Autentisk Chile Cascabel Bola /  Seco (tørt)
Vacum pakke - Ziplock
Brand Real Mexican 50g
 
DANSK KORT INTRO
Cascabel chili, også kendt som rattle chili, er en af ​​Mirasol-kultivarer af arten Capsicum annuum. Betegnelsen 'rangle' og 'bell' beskriver løs frøens tendens til at rangle inde i et tørret Cascabel, når det rystes. Frisk cascabel, som er 2-3 cm i diameter, er også kendt af aliaset bola chili eller chile bola.
 
ESPAÑOL
El chile cascabel es una variedad de chile seco de la especie Capsicum annuum, de apariencia esférica y color de pardo oscuro a rojizo café. Posee una pungencia entre los 1300-2,000 SHU (es decir, de moderado a alto).1​ Mide en promedio 3 cm de diámetro y su piel es tersa y dura.2​ Son típicos en el centro de México y son apreciados por su sabor picoso ligeramente dulce1​ y que recuerda a la nuez.
 
Fresco se le denomina chile bola. Otros nombres locales son chilcoztli, chile trompa o travieso.
A veces se le confunde con el chile puya o el chile guajillo.
 
El nombre proviene del ruido que hacen las semillas cuando se agita, que recuerda a un cascabel.
 
OPSKRIFT / RECETA
https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=uf-jhSHcJy8&feature=emb_title